Det 'sa-dem!

45 billeder af Mario & Luigi!

2009 EL All Star Voting

Sørg for at besøge for dig foretrukne Harrisburg senatorer spilleren Fort han 2009 EL All Star Game: Voting Form

Booze toniske

Ved Sue Nelson
Forfatter og Broadcaster

Alkohol er skidt for dig. Rødvin er godt for hjertet. Det 's alt om moderation ... Forvirret Du ' re ikke alene.

Regering rammebestemmelserne, at mænd og kvinder bør ikke indtage mere end 21 eller 14 alkoholholdige drikke hver uge.

Men millioner kvinder undersøgelse rapporterede, at bare en drink om ugen, øges din risiko for brystkræft, svælg og leverkræft.

Ikke undre en nylig britisk undersøgelse for World Cancer Research Fund konstateret, at mennesker er dybt skeptisk over for påstande om, hvad der forårsager eller forebygger kræft.

I at udforske alkohol-kræft forbindelse Radio 4 's grænser afslører en skræmmende mangel på viden om, hvordan alkohol interagerer med kroppen.

Giftige forbindelser

Forskerne ved ikke endeligt, hvorfor vi får hangovers eller hvordan alkohol kan forårsage kræft.

"I høje doser det lader til at øge levetiden for mus - men du har brug for store doser"

Professor Roger Corder

Alkohol er metaboliseres i kroppen til giftige forbindelser - men hvordan disse forbindelser forårsager skader er ukendt.

Siden genetik, køn og alder spiller en vigtig rolle i, hvordan vi interagerer med alkohol, en sikker beløb for en er ikke sikkert for en anden.

De negative virkninger af alkohol på sundheden og økonomien rapporteres jævnligt i medierne og fremhævet af regeringen.

Men trods sammenhæng mellem alkohol og kræft er kendt for over 100 år, er det et område med forskning, der er lidt forstået, og ifølge mange videnskabsfolk, underfinansieret.

Det betyder, at drikkenipler, uanset hvor moderate deres forbrug, er ikke helt klar over de risici eller skader, som videnskaben ikke er der.

Faktisk er mange drikkenipler mener, at de forbedrer deres sundhed.

Myte

"Det 's absolut myte, at rødvin er godt for dig," siger professor Valerie Beral fra University of Oxford og fører forfatteren af millioner kvinder undersøgelse.

"Det beviser ikke er der."

Professor Roger Corder, forfatteren af rødvin kost, ville uenige.

"Vores forskning identificeres en gruppe af kemikalier kaldet procyanadins som polyfenoler, og centralt element i form af beskyttelse af hjertesygdom."

Polyfenoler, som antioxidant resveratrol, der findes i skind af røde druer.

"I høje doser det lader til at øge levetiden for mus. Men," tilføjer han er helt afgørende, "du har brug for store doser."

Hos mennesker, det svarer til tusindvis af liter vin.

Professor Corder afviser vine, der effektivt at fremme sig selv som en sundheds-drikke, med 'rige på polyfenoler "eller ' rige på antioxidanter 'på etiketten.

Men, siger han, to små glas af en meget tanniner, procyanadin rig vin ville indebære en fordel.

"Problemet er, at de fleste supermarkeder vine er lav procyanadin og høj alkohol," siger han.

"Vi 're fremme dårlige vin for dårlige vaner."

Grænser sendes på mandag den 8. juni på 2100 BST om Radio 4.

de mandage

sidder på en stol, at foretage opkald og skrive hele dagen er kedelig.